Gärtnerei

Auf einer Fläche von einem Hektar bauen wir ein vielfältiges Angebot an Gemüse an, von verschiedenen Salatsorten über Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Auberginen, Paprika, Kohlrabi, verschiedene Kohlsorten, bis hin zu Küchenkräutern, Erdbeeren, Blumen und vieles mehr. Die Produkte vermarkten wir über unseren Hofladen und die Wochenmärkte in Mühlhausen und Bad Langensalza. 7 Folienzelte und ein Glashaus ermöglichen einen früheren, längeren und einfacheren Anbau von bestimmten Gemüse.
In der Gärtnerei fällt viel Handarbeit an, beim Säen, Unkraut Jäten und Ernten, bei der uns Betreute und Saisonkräfte unterstützen. Auch die Ernte der Streuobstflächen, auf denen Kirschen, Pflaumen, Äpfel und Mirabellen gedeihen, gehört zum Aufgabenbereich der Gärtnerei. Zur Schädlingsbekämpfung setzen wir Nützlinge wie Marienkäfer und Schlupfwespen ein.